この冬のオススメは真サバのマリネと根セロリのレムラード
レムラード＝マヨネーズベースにピクルス、ケッパー、ハーブを加えたソース
Trattoria
Wine Bar
イタリア料理とワインを
カジュアルに楽しめるリストランテです
News
About
cuoreはイタリア語で“こころ”という意味
concept
オープンキッチンで旬の地元食材を料理する美味しいワインと一緒に、気軽に楽しんでいただくことをコンセプトにしております。女子会から記念日、デート、おひとり様まで、あらゆるシーンで最大限に満足していただけるよう工夫しております。ノーチャージですので、お気軽にご利用ください。
大人の隠れ家をテーマにした木を基調にしたインテリア
store
木を基調とした落ち着いた雰囲気の中、気軽にお食事を楽しめる空間をテーマにしております。オープンキッチンで目の前で作る料理と一緒にワインを楽しんでいただけます。ゆっくりと、お一人で過ごせるバーカウンターも好評です。
イタリアワインを中心に品揃えは150種類以上
wine
リーズナブルで気軽にワインを楽しめるラインナップ、ボトルワインは棚に並べており、ワインショップのような感覚で楽しめます。地元北海道のワインはもとより、当店オーナーの故郷で日本ワインの代表地・山梨との繋がりを大切にして、北海道では珍しい一升瓶ワインや、甲州種・マスカットベーリーＡ種などのワインも豊富に取り揃えております。
Menu
地元の旬の食材で作る本格派イタリアン
自家製サルシッチャと豆のトマト煮込み
燻製サバとスカモルツァチーズのクロスティーニ
ホロホロ鶏のロースト ペヴェラータソース
ふらの和牛のロースト 黒にんにくのソース
エビとピスタチオペーストのスパゲティ
季節の食材を使用している為、料理内容が変更になっている場合がございます。
